滇川山岭,神奇秀丽。所产羊群,广牧于青山绿水之间,奔逐于悬崖峭壁之上,其羊只只体壮,其肉肥嫩上乘,其乃南方家畜之宝。
“放羊娃”乃多年潜心揣模《综合各地民间传统烹调,研制了十余种羊肉佳肴特饪法,享誉四方,光其是驰名的“羊肉汤”,其汁乳白,其味鲜美,环周飘香,“黄焖羊肉”则加入几十味山中名药,更有补体壮阳,养颜润肤之力。
宋人苏辙言:“天之所生,地之所产,是以养人”“放羊娃”者,以天地“养人”之羊肉美食奉献各方嘉宾。
本餐厅还推出特色仔姜田鸡、干锅田鸡。